誘導菜偏重于葷菜，以成本價上下20％區間定價，不可多于4道。誘導菜的任務是拉攏大多數吃實惠的顧客長期消費，建立企業的基本客戶群。高利菜是以特色菜和素菜為基礎，屬于顧客點菜時后半程點取的菜品，單價低，毛利高，是企業獲取利潤的主力軍。

餐飲用品印刷菜譜設計是繼空間感后帶給顧客的第二眼感覺，一份出色的菜譜，能讓客人可以一目了然地知道餐點的種類和擬定價餐飲用品印刷

，最好還能從菜譜中清楚的知道這家店的特色產品，銷售排行榜或是正在促銷的餐點。這是店家和消費者的溝通橋梁，其重要性可見一斑。筷子不僅是我們日常生活中的一種工具，更承載著我們的文化傳承。筷子雖小，卻是中國文化的傳承。從牙牙學語到蹣跚學步，再到握起筷子，這似乎成了中國人從認知到成長必須的經歷。筷子雖輕，卻是中國餐桌上的重要禮儀。一雙雙筷子，堅持的是中國老幼尊卑禮儀文化，讓每個中國人明禮知節。

餐飲用品印刷缺點：鐵環長時間使用，易于放生變形，造成翻頁不暢。適宜：一般餐廳均可使用有力量就是指在菜品的編排上要有主次之分、突出重點，標出特色和推薦菜，在菜品的搭配上有合適又恰如其分的建議，讓顧客在最短的時間內，做出自己最滿意的決定。創造經濟價值好的菜單設計要兼顧經濟價值，讓顧客不知不覺中多花了錢，還感覺物超所值。聰明的餐飲品牌早已洞察一切，所以在菜單上會有超低價的特色菜，還有利潤最高的主打菜，還有出餐最快的招牌菜……所有不同功能類別的產品組合起來的組合拳，才是最有價值的。。線繩裝訂菜譜(活頁)――特點：內頁與封面疊在一起用繩子或絲帶穿過三個孔，打結捆扎而成。可更換內頁。缺點：裝訂方式古老，普通，用戶非常多，因無新意在當前有過時之嫌。

餐飲用品印刷適宜：菜品不太穩定，有換頁需要的餐廳。蝴蝶精裝菜譜――裝訂高貴大方、設計風格不受局限、可跨版設計、視覺沖擊力強、畫面大氣、可配合多種材質工藝可顯貴氣。適用于：中式中高檔餐廳、西餐廳、SPA館、美容院、高級商務會所等。餐飲用品印刷以上是小編給你們帶來的在菜譜設計的時候需注意以下三點，除了菜單上要注意的定價策略。通常的定價是基于文化、市場、成本、顧客、空間和地點的綜合定價，如果文化意識足夠，就有文化溢價的空間。市場研究和分析對定價有很大幫助。